Weißkohlsalat

 

Zutaten (Für 6 Personen):
1/2 kleinen Weißkohl
3-4 Stangen Staudensellerie
100g frische Ananas
50g Rosinen
50g Walnüsse

Dressing:
200ml Creme fraiche
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Den Kohl feingeschnitten mit Sellerie, Rosinen und Ananasstücken vermengen.

Das Dressing verrühren und über den Salat gießen. Die Nüsse darüber streuen.