Fleischgerichte

Pinnekjøtt

 

PINNEKJØTT (Holzstäbchenfleisch)

Ein typisch norwegisches Rezept für Weihnachten und die Winterzeit von Elke Gittschau - Skibotn.

Får-i-kål

 

Fårikål ist Norwegens Nationalgericht und wird sowohl als Hausmannskost als auch als Festspeise gereicht.
Jedes Jahr wird am letzten Donnerstag im September, 2013 am 26. September, in ganz Norwegen der Fårikåldag gefeiert.

Lammkeule

 

Lammkeule mit Chermoula-Marinade

...dazu einen leichtem Frühlingssalat von grünen und schwarzen Bohnen, Spinat, Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten